جو پرک بسته نیم کیلویی

توضیحات

جو‌ پرک از خشک شدن جو‌ دوسر تهیه می‌شود. جو‌‌ پرک یک غله کامل و سبوس دار به شمار می آید که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی برای بدن انسان می باشد، اما متاسفانه بسیاری از مردم از این موضوع اطلاع ندارند و این ماده غذایی پر ارزش را در رژیم غذایی خود نمی گنجانند.

هر ۱۰۰ گرم از جو پرک دارای:

• ۶.۹ گرم چربی
• ۱۱.۶ گرم فیبر
• ۱۴ گرم پروتئین
• ۵۵ تا ۶۵ گرم کربوهیدرات می باشد.

صبحانه پیشنهادی برای لاغری با جو پرک : املت قارچ با جو پرک

•  روغن زیتون
• جو پرک
• جعفری تازه خرد شده
• تخم مرغ
• نمک دریا به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم

دستور پخت: ابتدا در یک ظرف تخم مرغ و جعفری خرد شده را مخلوط کنید مقداری روغن زیتون و نمک دریا و فلفل به آن اضافه کنید. سپس قارچ ها را اسلایسی کنید در یک تابه تفت دهید، جو دو سر را به همراه ۱/۴ لیوان آب به قارچ ها اضافه کنید و اجازه دهید به همان صورت بماند و بهم نزنید، درب تابه را بگذارید تا آب درون تابه جذب جو پرک ها شود بعد از آن مایعی که از قبل آماده کرده بودید را به آن اضافه کنید و درب تابه را روی آن قرار دهید. بعد از گذشت ۳-۵ دقیقه املت شما آماده است. نوش جونتون!